━【送料と梱包箱のご案内】━━━━━━━━━━━━━━━━━

■弊社では送料の自動計算機能は使用しておりませんので
 注文確定段階では送料は表示されません(未確定等と表示されます)
 送料は弊社受注段階で確定入力を行い
 弊社送信の正式な受注メールにてご案内させて頂いております
 送料別の商品となっておりますので
 最低限、送料はこちらの送料表画像でご確認の上でご注文下さい

■1800mlx1本または2本、ボトル(360ml~900ml)サイズx1本または2本の
 ご注文の場合はヤマト運輸の酒専用ボックスをご利用頂く様になります
 https://h-echigoya.com/item-detail/96764
 ヤマト運輸の酒専用ボックスは上記URLのページにてご確認頂けます 

※360ml以上(~1800ml)を3本以上ご注文頂けますと
 『再利用ダンボール箱』でのお届けとなりますのでご検討下さい!



東北地方

山形県 大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず) 無濾過生原酒【要冷蔵】

販売価格
3,200円(税込み3,456円)
在庫

数量

-
+
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ~ 112歳
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

商品詳細

アルコール度数18度
日本酒度:-7~8前後
酸度:2.1~2.2、アミノ酸度:1.1~1.2
原料米:山形県産はえぬき、精米歩合60%
酵母:山形NFKA


十水(とみず)とは
日本酒の仕込み配合のうち仕込水の割合を示す言葉で
1つの醪(もろみ)に仕込む白米10石(1500kg)に対して
10石の水(1800リットル)で仕込むことを
『十水仕込』といいます
この割合は江戸時代後期から末期にかけて
灘地方で確立されたもので昭和30年代まで
酒造りの基本形とされたものです
現代より約10~20%も仕込水の量が少なく
濃厚な仕込みとなります
それが酒によく表れています

濃厚で心地よい酸味と甘みをお楽しみ下さい